華媒：美國加州私廚合法化 華人圈內(nèi)有商機(jī)
添加時(shí)間：2019-06-03 14:28:16
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據(jù)美國《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道，從今年1月1日起加州私廚正式合法，創(chuàng)全美先例，華人小區(qū)內(nèi)的微商也因此活躍起來，華人圈內(nèi)通過微信群聯(lián)系，訂單下單便捷快速，給雙職工上班族提供便利，同時(shí)為擁有一技之長(zhǎng)的人提供一個(gè)靈活的賺錢方式。
May 在來美國之前在國內(nèi)是甜點(diǎn)師傅，來到美國后因?yàn)橐氄疹櫯畠核詿o法出去找工作，但畢竟單職工家庭在灣區(qū)生活面對(duì)一定壓力，就憑其手藝開始了私廚之路。May的客人都是平時(shí)遛娃時(shí)認(rèn)識(shí)的媽媽，大家通過微信群建立起聯(lián)系，目前甜品群里有200多人，平均一周下來也能夠接個(gè)二三單，也算是一筆家庭收入。
她說，大部份都是回頭客，或是媽媽們吃了好再介紹給朋友，就這樣慢慢擴(kuò)大客戶群。她說，經(jīng)營私廚對(duì)她這樣的全職媽媽來說還是很方便的，畢竟時(shí)間靈活，不需要定點(diǎn)打卡上班，在照顧孩子的同時(shí)，也能有一些額外收入。
每日晚間9時(shí)，在一個(gè)有近400人加入的微信群里，家住在硅谷中半島的群主Mike準(zhǔn)點(diǎn)甩出一個(gè)小程序，邀請(qǐng)大家預(yù)定第二天的包子，每日限量供應(yīng)，一般幾十分鐘就就會(huì)被預(yù)定光，有不少買家還會(huì)設(shè)好鬧鐘準(zhǔn)時(shí)開搶。翌日下午，前一天預(yù)定好的微信好友們就會(huì)出現(xiàn)在Mike家門口取包子，這個(gè)家庭廚房就坐落在半島地區(qū)一個(gè)房屋估價(jià)價(jià)近200萬的獨(dú)立屋小區(qū)內(nèi)。
購買包子的孫媽媽表示，很多買包子的都是雙職工家庭，不少都是科技業(yè)人士，工作繁忙，沒有時(shí)間做飯，但又想要吃到地道中國口味，而且健康干凈的食物，私廚便成了大家的優(yōu)先選擇，一是干凈衛(wèi)生，二是價(jià)格合理，三是家常菜味道。
加州AB626法案規(guī)定，從2019年1月1日起，家庭廚房制作販賣食物合法化，廚房主人可以在家招待客人，但需要到所在城市申請(qǐng)?jiān)S可證及接受定期檢查。
