運營總監崗位職責：
1、負責旗下所有酒店的經營狀況與出品的總體管理；
2、根據公司的發展戰略，制定發展計劃；
3、負責新開酒店的選址、籌備等相關工作；
4、制定新、老店面的營銷策劃等

同慶樓是中華老字號餐飲企業，始創于1925年，歷史上同慶樓在中國餐飲業曾有著廣泛影響。1999年同慶樓即被當時的國內貿易部評為中國餐飲業第一批58家中華老字號之一，2006年又被國家商務部正式認定為中華老字號。2010年，同慶樓作為中華八大菜系之代表企業入駐世博會，贏得海內外賓客廣泛贊譽。
目前，同慶樓集團在合肥、蕪湖、南京、無錫、常州、上海、北京、江陰、太倉、溧陽、徐州、蘇州等地擁有100余家門店，員工超過10000人。同慶樓集團發展迅速，每年新開酒店眾多，現已成為長三角地區餐飲領軍企業，集團的最終目標是成為全國性的大型連鎖餐飲企業，讓百年同慶樓，煥發出新時代的光彩，傲立在中華大地。