執(zhí)行及編寫公司《營運(yùn)手冊(cè)》、《管理手冊(cè)》進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營管理，督導(dǎo)營運(yùn)過程等，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮各經(jīng)營部門的積極性，實(shí)現(xiàn)公司對(duì)經(jīng)營運(yùn)作的統(tǒng)一規(guī)范管理，達(dá)到公司營業(yè)績效最大化。
具體崗位職責(zé)
職責(zé)一：保持公司標(biāo)準(zhǔn)化體系、執(zhí)行統(tǒng)一制度，發(fā)布和完善公司各類標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)手冊(cè)并組織監(jiān)督、指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)各分店各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。組織學(xué)習(xí)公司相關(guān)部門的編制，評(píng)審個(gè)項(xiàng)目點(diǎn)營運(yùn)的標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，并按照標(biāo)準(zhǔn)化體系要求統(tǒng)一管理；依據(jù)公司各類作業(yè)手冊(cè)的要求，組織督導(dǎo)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)手冊(cè)的動(dòng)態(tài)完善；檢查區(qū)內(nèi)各店經(jīng)營部門的各項(xiàng)作業(yè)流程及標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，提供及時(shí)的咨詢、收集反饋信息。
職責(zé)二：負(fù)責(zé)服務(wù)外包（團(tuán)膳）事業(yè)部各項(xiàng)目點(diǎn)下屬經(jīng)營門店的具體績效管理工作，確保公司利益不受損失。具體為：
1、審批各分店店長的工作計(jì)劃，對(duì)各分店店長進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、培訓(xùn)；每周對(duì)下屬部門主管進(jìn)行兩個(gè)小時(shí)以上的管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)； 審批下屬部門主管的個(gè)人工作總結(jié)，并提出指導(dǎo)意見。積極輔助總經(jīng)理對(duì)下屬部門經(jīng)理的挑選、任命。
2、審批各分店的監(jiān)督結(jié)果，總結(jié)分析報(bào)告，及時(shí)將督察記錄送交公司總經(jīng)理。
3、組織匯報(bào)各項(xiàng)目點(diǎn)問題的整改意見，下達(dá)分店整改意見并監(jiān)督實(shí)行情況。
4、根據(jù)公司要求制訂各分店經(jīng)營業(yè)績指標(biāo)，并椐此實(shí)施日常考核及反饋考核結(jié)果督導(dǎo)促進(jìn)業(yè)績改進(jìn)。
5、組織編寫經(jīng)營活動(dòng)總結(jié)分析報(bào)告,參加公司月度經(jīng)營活動(dòng)總結(jié)會(huì)。
任職要求：
1..年齡25-45周歲以下大專及以上學(xué)歷，有5年以上企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院食堂或團(tuán)膳公司營運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)管理工作經(jīng)驗(yàn)。
2.熟悉餐飲各項(xiàng)管理制度要求，有團(tuán)隊(duì)合作精神，能獨(dú)立把控現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)營情況，懂成本核算，在職權(quán)范圍內(nèi)，能進(jìn)行自我管理，能自主、自立、自信地處理業(yè)務(wù)。
3.熟練掌握連鎖餐飲或團(tuán)膳員工培訓(xùn)、績效激勵(lì)、營運(yùn)流程。
4.溝通能力強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，能承受工作壓力；

2000年成立，擁有3000名員工、200多名中高級(jí)管理干部、大型中餐大酒店8家、西餐廳50多家、大型團(tuán)膳服務(wù)外包20多家、國內(nèi)最具規(guī)模的中央廚房及自己品牌的食品廠。
公司在董事長的代領(lǐng)下已發(fā)展成為：
中國飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長單位
中國餐飲30強(qiáng)企業(yè)
江蘇省著名商標(biāo)。
17座城市70家連鎖企業(yè)，三千員工，
200多名中高級(jí)管理團(tuán)隊(duì)。
主要經(jīng)營中餐、西餐、大型中外企業(yè)的服務(wù)外包，每天用餐人數(shù)約三萬多人，總部設(shè)在蘇州。
集團(tuán)同時(shí)創(chuàng)建了水天堂物流配送中心、食品廠、管理學(xué)校、食品研發(fā)中心等專業(yè)餐飲平臺(tái)，為集團(tuán)長久快速發(fā)展建設(shè)有力后盾，也成為餐飲界各類人才交流與學(xué)習(xí)的平臺(tái)！

水天堂文化

“和”是水天堂的企業(yè)文化核心之一。提倡用“和”來化解可能發(fā)生的許多矛盾，用“和”的方式來處理一切事務(wù)，反對(duì)“爭(zhēng)斗”，所有的管理人員始終堅(jiān)持：學(xué)會(huì)寬容，懂得感恩，善待員工，團(tuán)結(jié)一致；所有的員工也都逐漸學(xué)會(huì)講禮節(jié)，講友情，與人為善，關(guān)心別人，大家都覺得水天堂就象是一個(gè)溫暖的大家庭，大家正一起努力把自己的家建設(shè)得更加美好，更加強(qiáng)大。所以，在用工難，招人難的今天，水天堂企業(yè)的員工隊(duì)伍一直非常穩(wěn)定，也吸引了越來越多優(yōu)秀人才的加盟，這都決定了水天堂企業(yè)一定會(huì)取得更大的勝利。
“快”是水天堂企業(yè)文化的另一個(gè)靈魂，當(dāng)前整個(gè)社會(huì)處于一個(gè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)，只有快速反應(yīng)，才能取得主動(dòng)，水天堂的全體員工都處在“快”的緊迫感中，每個(gè)管理人員都學(xué)會(huì)了當(dāng)機(jī)立斷，遇到事情，立刻去做，處理事情，絕不拖延。管理層的高效運(yùn)作使得企業(yè)進(jìn)入一種良性的運(yùn)轉(zhuǎn)。來到水天堂，你會(huì)感到員工個(gè)個(gè)都是快手，他們走路快，點(diǎn)菜快，出菜快，上菜快，翻臺(tái)快，能三分鐘完成的事絕不拖到五分鐘。正是這種快魚吃慢魚的精神，為水天堂企業(yè)積累了很多財(cái)富和良好的口碑。
“新”，只有那些能夠自如地應(yīng)對(duì)經(jīng)營環(huán)境地變化，不斷進(jìn)行自我創(chuàng)新地企業(yè)才可能超越時(shí)代，保持住自身的優(yōu)勢(shì)，處在市場(chǎng)的前沿。創(chuàng)新是不容易的，只有思想上有動(dòng)力的人才會(huì)創(chuàng)新，停留是一定失敗的！產(chǎn)品創(chuàng)新，制度創(chuàng)新是水天堂企業(yè)的主要工作。
“細(xì)”是水天堂企業(yè)對(duì)所有員工的工作要求，細(xì)節(jié)決定成敗，小事做好了，大事才會(huì)成功。水天堂始終認(rèn)為：我們已經(jīng)生活在“細(xì)節(jié)經(jīng)濟(jì)”時(shí)代，隨著企業(yè)的發(fā)展，“沒有最好，只有更好”。需要完善的細(xì)節(jié)會(huì)層出不窮，而員工也正是在這種無止境的追求中不斷得到發(fā)展和提高。所以，水天堂企業(yè)堅(jiān)持首先從一點(diǎn)一滴入手來提高員工素質(zhì)，服務(wù)意識(shí)等軟性的東西，這樣才會(huì)在服務(wù)中給消費(fèi)者帶來不同的感受。
公司榮譽(yù)：
2011年蘇州市人民政府評(píng)為2010年蘇州市商貿(mào)業(yè)先進(jìn)單位第二名；
2010年被中國飯店協(xié)會(huì)評(píng)選為“中國餐飲品牌30強(qiáng)第24名”；
“中國十佳餐飲企業(yè)”；
2009年被江蘇省物價(jià)局評(píng)選為江蘇省價(jià)格誠信單位；
2008年經(jīng)江蘇省工商總局核準(zhǔn)為江蘇省著名商標(biāo)；
2007年經(jīng)蘇州市工商局核準(zhǔn)為蘇州市知名商標(biāo)；
2007年被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“特色菜特金獎(jiǎng)”；
2006年“水天堂大酒店”被評(píng)為年度 “最具影響餐飲名店”第一名；
2006年“水天堂西餐廳”被評(píng)為年度 “最具時(shí)尚餐飲名店”第一名；
2005年“水天堂茶館”被評(píng)為蘇州茶樓行業(yè)特級(jí)稱號(hào)；
全體員工興奮起來為水天堂的明天、為創(chuàng)造中國民營偉大企業(yè)而努力！一切皆有可能！為中國的民族品牌的成功而努力吧！